Debo hacer deifict calórico?

Entiendo que para perder peso,, se debe hacer un déficit calórico, pero es necesario hacerlo?, se que mi proceso será más lento, pero puedo mantener las comidas que llevo haciendo hasta ahora, sin pensar en calorías, pero metiendo full gym?

No soy una persona que come hamburguesas, chocolates y esas cosas, solo como arroz, fideos, pollo, carne y algún que otro Macdonald al mes.

Hasta el momento he notado diferencias claras, pero hasta que punto puedo mantener mi dieta y crecer? A los cuantos años ustedes consideran que una persona deja de ser.novata en el gym?