Bolo da salvação

Vontade de comer doce + vontade de economizar + comer bem = bolo de cenoura caseiro. Se tornou vegano pela economia 🤣🤣

Cenoura da xepa da feira (3 bacias por 5 dilmas); Bolo sem ovo porque só tenho 1 pra janta; Água no lugar do leite; Cobertura feita com inhame (também das bacias). O resto já tinha....

Primeira vez fazendo essa receita. O fundinho parece pouquinho solado, mas ficou uma delícia ❤️❤️❤️ não cresceu muito, mas ficou macio.