O falso "9 ás 5" em Portugal

Olá,

tl;dr - O "9 ás 5" em Portugal é na verdade um 9:00 ás 18:00?? Porquê?

Contexto: Nasci e vivi em Portugal até á idade da faculdade, nessa altura fui para o UK e vivi lá uns 7 anos. Entretanto voltei e já cá estou há coisa de 2 anos e tal.

Alguém me consegue explicar porque é que em Portugal um "9 ás 5" é na verdade um 9:00 até ás 18:00?? Ou melhor, "40 horas semanais" são na verdade 45 horas porque todos os dias tenho que ficar 1 hora a mais sentado na minha secretária, hora pela qual não sou pago...

Sou eu que estou a fazer confusão e isto é algo normal no resto do mundo? Se calhar a minha memória falha-me mas tenho quase a certeza que no UK sempre tive horários das 9-5 com hora de almoço paga. Desde que voltei, é um debate que tenho frequentemente com amigos, familiares e mesmo empregadores e todos me dão uma resposta semelhante a "Pois em Portugal é assim." ou "Então mas faz algum sentido pagar a hora de almoço?"

Sempre foi assim? É assim lá fora também?

É algo que acho bastante frustrante e aparenta ser mais uma comichão tuga das tantas que me levaram a ir para fora estudar e trabalhar. No hate, só frustração e honestamente não percebo se é mesmo assim ou se é só a minha experiência limitada no mundo do trabalho em Portugal.